Reservation en ligne
Derby Hotels Collection reinforces its positioning through gastronomy, luxury and culture as a hallmark of its brand
2023-01-18
- In recent months, "CEBO" has opened under the direction of Javier Sanz and Juan Sahuquillo -one Michelin star-; and they have brought to Madrid Glass by Sips the concept of Drinkery House by Simone Caporale and Marc Álvarez -recognised as the third cocktail bar in the world-
In addition, in the upcoming weeks Hotel Claris will be opening Os-Kuro, a new Japanese restaurant that will fuse traditional Japanese cuisine with the best produce from our coasts.
The chain led by Joaquim Clos will add a new project in Barcelona to its 22 hotels and luxury apartments.
Madrid, 18/01/2023.- Derby Hotels Collection presents the group's new projects at FITUR, in a year in which the chain once again reinforces its gastronomic proposal and its art collections as hallmarks, with the aim of offering the best service and a differential and exclusive proposal for the client.
Within the framework of FITUR, Jordi Clos, President of DHC, and Joaquim Clos, General Manager, explained the objectives for the 2023 financial year, in which growth of 4% is expected after closing 2022 with a turnover of 74 million euros.
Derby Hotels Collection commits to gastronomy and new values
With the aim of positioning the establishments not only as hotel references, but also in the highest gastronomic expression, Joaquim Clos leads the Group's commitment.
In this sense, Derby Hotels Collection is committed to innovation in the field of restoration. At the Hotel Urban 5*GL, the CEBO restaurant -led by Javier Sanz and Juan Sahuquillo -recognized with a Michelin star-, reopened during 2022.
The new concept is inspired by a cuisine free of artifice and expressed with the best products of the moment. "A deep and nuanced cuisine, which delves into the flavors, claiming simplicity and the elemental", says Juan Sahuquillo.
Also, the Urban inaugurated a new project in Glass returning to its origin, to be a reference cocktail bar in the capital. To do this, a few months ago Simone Caporale and Marc Alvarez, owners of Bar Sips -third position in The World's 50 Best Bars-, landed for the first time in Madrid with Glass By Sips. An innovative concept of Drinkery House, where the main characters are the cocktails that express a language, transmit a sensation and create experiences.
With Glass, the Urban offers a complete user experience: a Cocktail Bar; CEBO and La Terraza, on the top floor, considered one of the rooftop references of the capital's circuit.
In Barcelona, Derby Hotels Collection will soon present Os-Kuro, the new gastronomic project of the chain. Located in the Hotel Claris, a new Japanese cuisine restaurant that fuses the elaborations of Japanese cuisine with the best local product of our coast. A versatile restaurant concept, to enjoy at different times as an aperitif or at lunch and dinner, accompanied with a wide range of Sakes and the best wines.
"Changes are opportunities and evolutions, these three openings are for us a great opportunity for growth and transformation to position ourselves as the gastronomic hotel group of reference" said Joaquim Clos, CEO of DHC.
DHC new openings in 2023
In summer 2023, Derby Hotels Collection will increase its Barcelona offer with the incorporation of Barcelona Apartament, a 16-apartment building in the vicinity of Plaza Europa, where the new museum area of L'Hospitalet de Llobregat is planned.
In London, the 4* Caesar Hotel will be one of the hotel group's projects in 2023, which will receive a major investment for its refurbishment.
In addition, the Hotel Balmes, Barcelona, and Villa Real, Madrid, have announced their recent affiliation with the prestigious international hotel chain PREFERRED HOTEL GROUP, which represents more than 650 independent hotels, resorts and residences in a total of 85 countries.
DHC commitment to the 2030 agenda
In parallel, DHC continues with its lines of work and green policies through the group's Sustainable Development program, which aims to respond to the challenges set out in the 2030 Agenda.
The sustainable action plan consists of three pillars. The environmental one -with measures aimed at implementing policies to manage the carbon footprint and mitigate the effects of climate change-, the socio-cultural one -to promote the growth of the cities in which we operate, and contribute to intercultural understanding and tolerance-, and the economic one -to contribute to the economic development of the cities in which we operate by working hand in hand with local producers and promoting environmentally responsible consumption habits.
About Derby Hotels Collection
The company currently has 22 luxury establishments in Barcelona, Madrid, London and Paris. Each one of them is different and unique, spaces that offer an accommodation and gastronomic experience.
Passionate about hotels, art and culture, Jordi Clos is the President of Derby Hotels Collection, founder of the Museu Egipci de Barcelona and President of the Fundació Arqueològica Clos, and Joaquim Clos, General Manager. The seal and identity of the Clos family are present in every corner of their hotels and apartments.
For more information:
DERBY HOTELS COLLECTION
933 66 88 00
press@derbyhotels.com
derbyhotels.com
@Derby_Hotels
#DerbyHotelsCollection
Précédent
Suivant
Dos años de Os-kuro, el japonés que rompe expectativas
Précédent
Suivant
Easter with Derby Hotels Collection
Précédent
Suivant
El San Valentín más gourmet en el Claris Hotel & Spa
Précédent
Suivant
San Valentín en el Urban
Précédent
Suivant
Derby Hotels Collection bets on exclusivity
Précédent
Suivant
Menus designed by CEBO and sleeping among works of art
Précédent
Suivant
The Urban presents the new concept of Glass
Précédent
Suivant
El Urban, the hotel-museum that opens its doors to Madrid Open House
Précédent
Suivant
La Terraza del Claris welcomes the America's Cup
Précédent
Suivant
Gastronomía, cócteles y conexión urbana en las 3 terrazas clave de Barcelona
Précédent
Suivant
Summer season at Cielo del Urban, a terrace open to the city of Madrid
Précédent
Suivant
The Opisso Museum at the Hotel Astoria will be open on the Nit dels Museus 2024
Précédent
Suivant
La magia de Sant Jordi por encima de La Rambla y del Paseo de Gracia
Précédent
Suivant
World Art Day and Derby Hotels Collection: hotels open to the city that house exclusive works of art
Précédent
Suivant
Hotel Bagués 5* reaffirms its link with the city and modernism through the new art collection "Jewels of Art Nouveau"
Précédent
Suivant
Un San Valentín con sake y sin fusión
Précédent
Suivant
Derby Hotels Collection refuerza su concepto de hoteles exclusivos abiertos a la ciudad
Précédent
Suivant
Talleres navideños en el Hotel Claris
Précédent
Suivant
THE CEBO RESTAURANT AT THE HOTEL URBAN 5* G.L. IN MADRID, RECEIVES AGAIN A MICHELIN STAR WITH THE NEW KITCHEN TEAM.
Précédent
Suivant
Una Navidad de contrastes
Précédent
Suivant
Navidad de alta gastronomía en Derby Hotels Collection
Précédent
Suivant
El Urban y el Villa Real vuelven a abrir sus puertas en Madrid Otra Mirada 2023
Précédent
Suivant
Derby Hotels Collection presenta sus espacios singulares para eventos en Madrid
Précédent
Suivant
Barcelona se vuelca un año más con la Terraza del Claris
Précédent
Suivant
El Hotel Urban abre sus puertas al público en el Open House Madrid
Précédent
Suivant
Précédent
Suivant
La Terraza del Claris apuesta por la excelencia y el producto en su nueva carta de verano
Précédent
Suivant
Hotel Villareal estrena la temporada de verano con su terraza en el corazón del barrio de las letras
Précédent
Suivant
Mordiscos by CEBO y Domingos de Vermut
Précédent
Suivant
Dia Mundial del Cocktail en Glass by Sips
Précédent
Suivant
NOCHE DE LOS MUSEOS 2023
Précédent
Suivant
Os-Kuro, the new Japanese restaurant in Claris Hotel
Précédent
Suivant
Os-Kuro, el nuevo japonés del Claris
Précédent
Suivant
The Hotel Urban and Villa Real offer a Valentine's Day with gastronomic experiences, cocktails and its Art proposal.
Précédent
Suivant
Hotel Urban and Villa Real offer a Valentine's Day with gastronomic experiences, cocktails and its Art proposal.
Précédent
Suivant
El Hotel Urban y el Villa Real proponen un Día de los Enamorados con experiencias de gastronomía, coctelería y su propuesta de Arte
Précédent
Suivant
On Valentine's Day, the Claris makes you fall in love again
Précédent
Suivant
On Valentine's Day, the Claris makes you fall in love again
Précédent
Suivant
En San Valentín, el Claris vuelve a enamorar(te)
Précédent
Suivant
Derby Hotels Collection refuerza su posicionamiento a través de la gastronomía, lujo y cultura como sello distintivo
Précédent
Suivant
Glass By Sips arrives at the Hotel Urban with the seal of Simone Caporale and Marc Álvarez, two of the best bartenders in the world
Précédent
Suivant
Llega al Hotel Urban Glass by Sips con el sello de Simone Caporale y Marc Álvarez, dos de los mejores bartenders del mundo
Précédent
Suivant
The essence of Christmas returns to the Claris Hotel & Spa Barcelona
Précédent
Suivant
La esencia de la Navidad vuelve al Claris Hotel & Spa Barcelona
Précédent
Suivant
Christmas and New Year's Eve at Hotel Urban with a luxury gastronomic offer
Précédent
Suivant
Navidad y Nochevieja en el Hotel Urban con una propuesta gastronómica de lujo
Précédent
Suivant
Navidad y Nochevieja en el Hotel Urban con una propuesta gastronómica de lujo
Précédent
Suivant
El Hotel Urban trae a Madrid una de las mejores coctelerías del mundo y abre el Glass by Sips
Précédent
Suivant
Hotel Urban brings one of the world's best cocktail bars to Madrid and opens Glass by Sips
Précédent
Suivant
HOTEL URBAN 5*GL IN MADRID INAUGURATES A NEW PHASE OF THE CEBO RESTAURANT, UNDER THE GASTRONOMIC DIRECTION OF JAVIER SANZ AND JUAN SAHUQUILLO.
Précédent
Suivant
EL HOTEL URBAN 5*GL DE MADRID INAUGURA NUEVA ETAPA DEL RESTAURANTE CEBO, BAJO LA DIRECCIÓN GASTRONÓMICA DE JAVIER SANZ Y JUAN SAHUQUILLO
Précédent
Suivant
El Urban y el Villa Real se unen a Madrid Otra Mirada con sus colecciones de arte de Papúa Nueva Guinea y mosaicos romanos
Précédent
Suivant
Claris Hotel & Spa, 30 years of commitment, evolution and vision for the future in Barcelona
Précédent
Suivant
Claris Hotel & Spa, 30 años de compromiso, evolución y visión de futuro en Barcelona
Précédent
Suivant
El Urban propone más experiencias gastronómicas y de coctelería en la Terraza y su Cielo de Madrid
Précédent
Suivant
The Hotel Urban offers more foodie and cocktail experiences at La Terraza del Urban in Madrid
Précédent
Suivant
El Urban propone más experiencias gastronómicas y de coctelería en la Terraza y su Cielo de Madrid
Précédent
Suivant
The CEBO restaurant at the Urban Hotel 5*GL of Derby Hotels Collection will reopen its doors and it will be led by the chefs of Cañitas (Albacete) on next September 2022 in Madrid.
Précédent
Suivant
El restaurante CEBO del Hotel Urban 5*GL de Derby Hotels Collection reabrirá junto con los cocineros de Cañitas (Albacete) y estrenarán proyecto gastronómico en Madrid, el próximo mes de septiembre.
Précédent
Suivant
La Terraza del Claris, cócteles y música desde las alturas
Précédent
Suivant
Temporada de verano en la Terraza del Urban y el Villa Real
Précédent
Suivant
CEBO cierra una etapa muy fructífera con la cocina del chef Aurelio Morales, al frente, después de 7 años en Derby Hotels Collection
Précédent
Suivant
Précédent
Suivant
Libros, música y gastronomía llenan La Terraza del Claris este Sant Jordi
Précédent
Suivant
Derby Hotels Collection ante la Semana Santa de la recuperación
Précédent
Suivant
Escapadas con arte en Semana Santa en Derby Hotels Collection
Précédent
Suivant
Précédent
Suivant
Temporada de trufa en la Terraza del Claris
Précédent
Suivant
Experiencias gastronómicas en el Hotel Urban por San Valentín
Précédent
Suivant
Un San Valentín gastronómico y romántico en Derby Hotels Collection
Précédent
Suivant
Derby Hotels Collection consolida su posicionamiento como referente en turismo de lujo, gastronómico y cultural
Précédent
Suivant
The Hotel Villa Real presents the Collection of ancient art mosaics, one of the most important in Spain
Précédent
Suivant
The Hotel Villa Real presents the Collection of ancient art mosaics, one of the most important in Spain
Précédent
Suivant
Précédent
Suivant
México protagoniza el nuevo menú de Cebo, un viaje al país azteca creado por Aurelio Morales
Précédent
Suivant
5 planes de Navidad en Claris Hotel & Spa
Précédent
Suivant
Navidad en el Urban con la cocina de Aurelio Morales
Précédent
Suivant
Un mar y montaña de Aurelio Morales para el menú degustación de La Terraza del Claris, en la 3ª edición de Passeig de Gourmets
Précédent
Suivant
Cócteles de vanguardia en La Terraza del Urban
Précédent
Suivant
Derby Hotels Collection reabre los hoteles Arai y Astoria y todos los Barcelona Apartment
Précédent
Suivant
The Hotel Balmes reopens its doors in Barcelona
Précédent
Suivant
Derby Hotels Collection reopens The Caesar Hotel in London
Précédent
Suivant
Per Sant Jordi, redescobrir Barcelona
Précédent
Suivant
Reabre CEBO, el restaurante en el Hotel Urban de Madrid
Précédent
Suivant
El Hotel Urban propone redescubrir Madrid en Semana Santa
Précédent
Suivant
Celebra el Dia del Padre en el Claris Hotel and Spa en familia
Précédent
Suivant
Escapada al Hotel Urban por San Valentín
Précédent
Suivant
Barcelona para dos
Précédent
Suivant
Stay and Food, Cenas en el Claris Hotel & Spa
Précédent
Suivant
Nochevieja en el Hotel Urban
Précédent
Suivant
Navidades Derby Hotels Collection
Précédent
Suivant
El Urban vuelve a abrir sus puertas a huéspedes y a la ciudad de Madrid
Précédent
Suivant
Claris Hotel&Spa experiencia gastronómica Stay and Food
Précédent
Suivant
Derby Hotels Collection abre sus terrazas a encuentros de ocio y trabajo
Précédent
Suivant
Derby Hotels Collection re-opens its first establishment outside Spain:The Caesar Hotel in London
Précédent
Suivant
Derby Hotels Collection reabre su primer establecimiento fuera de España: el hotel The Caesar en Londres
Précédent
Suivant
Claris Hotel & Spa, un idilio de verano con Barcelona
Précédent
Suivant
Suites Avenue: seguridad, privacidad y comodidad frente a La Pedrera
Précédent
Suivant
La Terraza del Claris, abre el 3 de julio en Barcelona
Précédent
Suivant
Claris Hotel & Spa, el primer 5*GL que reabre en Barcelona el próximo 1 de julio
Précédent
Suivant
DHC trabaja en el Plan de Actuacion Covid-19
Précédent
Suivant
Banke Hotel – Celebrate Mother’s Day in Paris
Précédent
Suivant
Aurelio Morales y Miguel Ángel Mayor cocinan a 4 manos en La Terraza del Claris
Précédent
Suivant
Escapadas culturales en Semana Santa con Derby Hotels Collection
Précédent
Suivant
San Valentín gastronómico en el Hotel Urban
Précédent
Suivant
El amor en San Valentín, bajo el cielo de Barcelona o con la mágica luz de París
Précédent
Suivant
The ultimate romantic getaway for Valentine’s Day
Précédent
Suivant
A Paris, Barcelone ou Madrid, Derby Hotels Collection fête les amoureux
Précédent
Suivant
La joya del bosque, trufa negra melanosporum, deslumbrante en Cebo
Précédent
Suivant
Ángel León presenta ‘Mares Guisados’, un menú de cuchara con ingredientes del mar y guiños castizos
Précédent
Suivant
Derby Hotels Collection afianza su posicionamiento como referente del turismo de lujo, gastronómico y cultural
Précédent
Suivant
New Year, New You
Précédent
Suivant
New Year’s Eve in Europe: Best Destinations to Celebrate & Party
Précédent
Suivant
Précédent
Suivant
Aurelio Morales reivindica en la Terraza del Claris una cocina auténtica y llena de sabores
Précédent
Suivant
El Hotel Urban presenta su propuesta gastronómica para Navidad elaborada por Aurelio Morales
Précédent
Suivant
Barcelona y París, o dónde comer bien estas Navidades
Précédent
Suivant
Claris Hotel & Spa se suma al Cocktail Boulevard con combinados inspirados en Oriente y el Mediterráneo
Précédent
Suivant
La Cava Oculta del Urban: nuevo espacio para disfrutar de catas clandestinas
Précédent
Suivant
Los aromas de la trufa blanca protagonizan un menú especial en Cebo bajo la mirada de Aurelio Morales
Précédent
Suivant
Rejuvenecer bebiendo cócteles
Précédent
Suivant
Art paired with Seafood: Experience Autumn in Madrid
Précédent
Suivant
Où sortir à Paris? Nouveau Le Bar au Banke Hôtel
Précédent
Suivant
Bimba y Lola, las mascotas ganadoras de la Pets Party 2019 del Claris Hotel & Spa
Précédent
Suivant
Ángel León incorpora la cocina de estero en la carta de otoño del Glass Mar
Précédent
Suivant
Les parisiens plébiscitent le Banke Hotel aux Journées du Patrimoine
Précédent
Suivant
El té kombucha aterriza en la Terraza del Claris
Précédent
Suivant
La cocina del East 47, tapas y raciones de siempre en un ambiente pop art neoyorkino
Précédent
Suivant
Le Salon Eiffel se rénove et devient La Salle du Conseil
Précédent
Suivant
La Terraza del Claris, de día y de noche
Précédent
Suivant
La Terraza del Claris celebra la llegada del verano con su tradicional fiesta
Précédent
Suivant
Ángel León presenta el 'Verano Azul' del Glass Mar, un menú con el pescado azul como protagonista