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La Terraza del Claris, de día y de noche

2019-06-28

La Terraza del Claris, de día y de noche

Céntrica, llena de serenidad y con marcado acento urbano, propone gastronomía del chef Aurelio Morales y copas creativas en una azotea pionera en Barcelona.

La Terraza del Claris marcó tendencia hace más de 25 años en Barcelona al abrirse a la ciudadanía con una propuesta de gastronomía y ocio singular, pensada para los autóctonos y motivada por el buen tiempo. El éxito, la solidez de la propuesta y el acondicionamiento del local han convertido a La Terraza del Claris en la única de Barcelona que cuenta con restaurante y bar abierto todo el año.                                                                                     

Sin embargo, es a partir de la primavera cuando la Terraza del Claris reina en la ciudad con su máximo esplendor, avalada por su veteranía y tras años de erigirse como el place to be.

 

Comerse las regiones de España

Su carta la firma el chef Aurelio Morales (una estrella Michelin por el restaurante CEBO en el hotel Urban de Madrid) y la ejecuta el chef Daniel Hernández. Ambos proponen platos que incluyen el mejor producto de cada rincón del país y lo llevan a la excelencia con rigor, honestidad y transparencia. La Terraza del Claris cuenta además con un exclusivo menú CEBO que desde esta primavera propone disfrutar de 10 platos inspirados en las distintas comunidades autónomas de España.  

Es posible “comerse” Cantabria con una anchoa, lavanda y picón; o Asturias con la croqueta de leche fresca, compango y almeja fina; Castilla León con el trabajo sobre cerdo ibérico de Guijuelo; La Mancha con un huevo, azafrán, torreznos y caviar; Baleares con el arroz brut de sobrasada; Canarias con el sancocho de mero, mojo verde y salmorejo canario; Madrid con la ropa vieja de vaca vieja, o el cruni de bergamota; y acabar con Euskadi y su pantxineta de chocolate y pacharán.

Los rasgos diferenciales de La Terraza del Claris los marca una cocina de producto con marcado acento creativo del chef, junto a un entorno adaptable a la climatología y un ambiente sereno y balsámico a cualquier hora del día o de la noche. Las obras de arte que atesora el Claris Hotel & Spa y que definen su personalidad como establecimiento, se reflejan en La Terraza a través de una sensibilidad culinaria que va más allá de la cocina de mercado.

 

Copas creativas inspiradas en los hoteles del grupo Derby

Tomarse un Bagués Spritz o un Banke Spritz, un cóctel The Caesar, una copa Astoria, un combinado Urban, un Arai, un Claris o un Grand Derby Bellini, es algo que solo ocurre en la Terraza del Claris. La azotea del Claris Hotel & Spa se transforma de noche en un espacio dedicado a la creación y a la inspiración urbana que se deriva de los distintos hoteles del grupo Derby Hotels Collection, y de la lucidez de Daniel Madeddu, Jefe de Bares en el Claris Hotel & Spa.

Ingredientes naturales, jugo de frutas, hierbas aromáticas y la mejor selección de destilados componen la propuesta de coctelería moderna que caracteriza el espacio, y a la que se suma la carta de cócteles “0,0” sin alcohol, además de un abanico de vodkatonics, rones, gintonics, whiskies, brandys y cognacs. Haciendo un guiño a la sabiduría maya que impregna el Mayan Secret Spa, la Terraza del Claris cuenta con gran variedad de tequilas y mezcales para hacer un viaje imaginario al México de ayer y de hoy.

 

La Terraza del Claris (Claris Hotel & Spa- 5*GL) - Restaurante y Bar.

Abierto todos los días.

Bar 11:00 - 02:00h.

Restaurante 13:00 - 15:30h y 20:00 - 23:00h.

C/ Pau Claris, 150 - 08009 Barcelona.

Reservas: 93 487 62 62.

www.hotelclaris.com

 


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Dos años de Os-kuro, el japonés que rompe expectativas

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Easter with Derby Hotels Collection

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El San Valentín más gourmet en el Claris Hotel & Spa

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San Valentín en el Urban

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Derby Hotels Collection bets on exclusivity

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Menus designed by CEBO and sleeping among works of art

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The Urban presents the new concept of Glass

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El Urban, the hotel-museum that opens its doors to Madrid Open House

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La Terraza del Claris welcomes the America's Cup

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Gastronomía, cócteles y conexión urbana en las 3 terrazas clave de Barcelona

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Summer season at Cielo del Urban, a terrace open to the city of Madrid

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The Opisso Museum at the Hotel Astoria will be open on the Nit dels Museus 2024

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La magia de Sant Jordi por encima de La Rambla y del Paseo de Gracia

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World Art Day and Derby Hotels Collection: hotels open to the city that house exclusive works of art

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Hotel Bagués 5* reaffirms its link with the city and modernism through the new art collection "Jewels of Art Nouveau"

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Un San Valentín con sake y sin fusión

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Derby Hotels Collection refuerza su concepto de hoteles exclusivos abiertos a la ciudad

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Talleres navideños en el Hotel Claris

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THE CEBO RESTAURANT AT THE HOTEL URBAN 5* G.L. IN MADRID, RECEIVES AGAIN A MICHELIN STAR WITH THE NEW KITCHEN TEAM.

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Una Navidad de contrastes

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Navidad de alta gastronomía en Derby Hotels Collection

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El Urban y el Villa Real vuelven a abrir sus puertas en Madrid Otra Mirada 2023

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Derby Hotels Collection presenta sus espacios singulares para eventos en Madrid

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Barcelona se vuelca un año más con la Terraza del Claris

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El Hotel Urban abre sus puertas al público en el Open House Madrid

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La Terraza del Claris apuesta por la excelencia y el producto en su nueva carta de verano

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Hotel Villareal estrena la temporada de verano con su terraza en el corazón del barrio de las letras

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Mordiscos by CEBO y Domingos de Vermut

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Dia Mundial del Cocktail en Glass by Sips

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NOCHE DE LOS MUSEOS 2023

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Os-Kuro, the new Japanese restaurant in Claris Hotel

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Os-Kuro, el nuevo japonés del Claris

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The Hotel Urban and Villa Real offer a Valentine's Day with gastronomic experiences, cocktails and its Art proposal.

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Hotel Urban and Villa Real offer a Valentine's Day with gastronomic experiences, cocktails and its Art proposal.

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El Hotel Urban y el Villa Real proponen un Día de los Enamorados con experiencias de gastronomía, coctelería y su propuesta de Arte

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On Valentine's Day, the Claris makes you fall in love again

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On Valentine's Day, the Claris makes you fall in love again

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En San Valentín, el Claris vuelve a enamorar(te)

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Derby Hotels Collection reinforces its positioning through gastronomy, luxury and culture as a hallmark of its brand

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Derby Hotels Collection refuerza su posicionamiento a través de la gastronomía, lujo y cultura como sello distintivo

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Glass By Sips arrives at the Hotel Urban with the seal of Simone Caporale and Marc Álvarez, two of the best bartenders in the world

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Llega al Hotel Urban Glass by Sips con el sello de Simone Caporale y Marc Álvarez, dos de los mejores bartenders del mundo

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The essence of Christmas returns to the Claris Hotel & Spa Barcelona

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La esencia de la Navidad vuelve al Claris Hotel & Spa Barcelona

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Christmas and New Year's Eve at Hotel Urban with a luxury gastronomic offer

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Navidad y Nochevieja en el Hotel Urban con una propuesta gastronómica de lujo

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Navidad y Nochevieja en el Hotel Urban con una propuesta gastronómica de lujo

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El Hotel Urban trae a Madrid una de las mejores coctelerías del mundo y abre el Glass by Sips

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Hotel Urban brings one of the world's best cocktail bars to Madrid and opens Glass by Sips

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HOTEL URBAN 5*GL IN MADRID INAUGURATES A NEW PHASE OF THE CEBO RESTAURANT, UNDER THE GASTRONOMIC DIRECTION OF JAVIER SANZ AND JUAN SAHUQUILLO.

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EL HOTEL URBAN 5*GL DE MADRID INAUGURA NUEVA ETAPA DEL RESTAURANTE CEBO, BAJO LA DIRECCIÓN GASTRONÓMICA DE JAVIER SANZ Y JUAN SAHUQUILLO

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El Urban y el Villa Real se unen a Madrid Otra Mirada con sus colecciones de arte de Papúa Nueva Guinea y mosaicos romanos

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Claris Hotel & Spa, 30 years of commitment, evolution and vision for the future in Barcelona

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Claris Hotel & Spa, 30 años de compromiso, evolución y visión de futuro en Barcelona

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El Urban propone más experiencias gastronómicas y de coctelería en la Terraza y su Cielo de Madrid

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The Hotel Urban offers more foodie and cocktail experiences at La Terraza del Urban in Madrid

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El Urban propone más experiencias gastronómicas y de coctelería en la Terraza y su Cielo de Madrid

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The CEBO restaurant at the Urban Hotel 5*GL of Derby Hotels Collection will reopen its doors and it will be led by the chefs of Cañitas (Albacete) on next September 2022 in Madrid.

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El restaurante CEBO del Hotel Urban 5*GL de Derby Hotels Collection reabrirá junto con los cocineros de Cañitas (Albacete) y estrenarán proyecto gastronómico en Madrid, el próximo mes de septiembre.

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La Terraza del Claris, cócteles y música desde las alturas

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Temporada de verano en la Terraza del Urban y el Villa Real

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CEBO cierra una etapa muy fructífera con la cocina del chef Aurelio Morales, al frente, después de 7 años en Derby Hotels Collection

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Libros, música y gastronomía llenan La Terraza del Claris este Sant Jordi

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Derby Hotels Collection ante la Semana Santa de la recuperación

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Escapadas con arte en Semana Santa en Derby Hotels Collection

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Temporada de trufa en la Terraza del Claris

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Experiencias gastronómicas en el Hotel Urban por San Valentín

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Un San Valentín gastronómico y romántico en Derby Hotels Collection

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Derby Hotels Collection consolida su posicionamiento como referente en turismo de lujo, gastronómico y cultural

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The Hotel Villa Real presents the Collection of ancient art mosaics, one of the most important in Spain

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The Hotel Villa Real presents the Collection of ancient art mosaics, one of the most important in Spain

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México protagoniza el nuevo menú de Cebo, un viaje al país azteca creado por Aurelio Morales

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5 planes de Navidad en Claris Hotel & Spa

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Navidad en el Urban con la cocina de Aurelio Morales

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Un mar y montaña de Aurelio Morales para el menú degustación de La Terraza del Claris, en la 3ª edición de Passeig de Gourmets

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Cócteles de vanguardia en La Terraza del Urban

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Derby Hotels Collection reabre los hoteles Arai y Astoria y todos los Barcelona Apartment

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The Hotel Balmes reopens its doors in Barcelona

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Derby Hotels Collection reopens The Caesar Hotel in London

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Per Sant Jordi, redescobrir Barcelona

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Reabre CEBO, el restaurante en el Hotel Urban de Madrid

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El Hotel Urban propone redescubrir Madrid en Semana Santa

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Celebra el Dia del Padre en el Claris Hotel and Spa en familia

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Escapada al Hotel Urban por San Valentín

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Barcelona para dos

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Stay and Food, Cenas en el Claris Hotel & Spa

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Nochevieja en el Hotel Urban

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Navidades Derby Hotels Collection

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El Urban vuelve a abrir sus puertas a huéspedes y a la ciudad de Madrid

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Claris Hotel&Spa experiencia gastronómica Stay and Food

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Derby Hotels Collection abre sus terrazas a encuentros de ocio y trabajo

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Derby Hotels Collection re-opens its first establishment outside Spain:The Caesar Hotel in London

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Derby Hotels Collection reabre su primer establecimiento fuera de España: el hotel The Caesar en Londres

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Claris Hotel & Spa, un idilio de verano con Barcelona

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Suites Avenue: seguridad, privacidad y comodidad frente a La Pedrera

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La Terraza del Claris, abre el 3 de julio en Barcelona

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Claris Hotel & Spa, el primer 5*GL que reabre en Barcelona el próximo 1 de julio

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DHC trabaja en el Plan de Actuacion Covid-19

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Banke Hotel – Celebrate Mother’s Day in Paris

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Aurelio Morales y Miguel Ángel Mayor cocinan a 4 manos en La Terraza del Claris

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Escapadas culturales en Semana Santa con Derby Hotels Collection

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San Valentín gastronómico en el Hotel Urban

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El amor en San Valentín, bajo el cielo de Barcelona o con la mágica luz de París

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The ultimate romantic getaway for Valentine’s Day

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La joya del bosque, trufa negra melanosporum, deslumbrante en Cebo

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Ángel León presenta ‘Mares Guisados’, un menú de cuchara con ingredientes del mar y guiños castizos

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Derby Hotels Collection afianza su posicionamiento como referente del turismo de lujo, gastronómico y cultural

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New Year, New You

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New Year’s Eve in Europe: Best Destinations to Celebrate & Party

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Aurelio Morales reivindica en la Terraza del Claris una cocina auténtica y llena de sabores

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El Hotel Urban presenta su propuesta gastronómica para Navidad elaborada por Aurelio Morales

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Barcelona y París, o dónde comer bien estas Navidades

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Claris Hotel & Spa se suma al Cocktail Boulevard con combinados inspirados en Oriente y el Mediterráneo

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La Cava Oculta del Urban: nuevo espacio para disfrutar de catas clandestinas

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Los aromas de la trufa blanca protagonizan un menú especial en Cebo bajo la mirada de Aurelio Morales

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Rejuvenecer bebiendo cócteles

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Art paired with Seafood: Experience Autumn in Madrid

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Bimba y Lola, las mascotas ganadoras de la Pets Party 2019 del Claris Hotel & Spa

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Ángel León incorpora la cocina de estero en la carta de otoño del Glass Mar

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El té kombucha aterriza en la Terraza del Claris

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La cocina del East 47, tapas y raciones de siempre en un ambiente pop art neoyorkino

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La Terraza del Claris celebra la llegada del verano con su tradicional fiesta

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Ángel León presenta el 'Verano Azul' del Glass Mar, un menú con el pescado azul como protagonista