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Derby Hotels Collection refuerza su posicionamiento a través de la gastronomía, lujo y cultura como sello distintivo
2023-01-18
En los últimos meses, ha abierto “CEBO” bajo la dirección de Javier Sanz y Juan Sahuquillo -una estrella Michelin-; y han traído a Madrid Glass by Sips el concepto de Drinkery House de Simone Caporale y Marc Álvarez –reconocido como la tercera coctelería del mundo-
Además, en las próximas semanas el Hotel Claris inaugurará Os-Kuro, un nuevo restaurante japonés que fusionará cocina nipona tradicional con el mejor producto de nuestras costas
La cadena dirigida por Joaquim Clos incorporará a sus 22 hoteles y apartamentos de lujo un nuevo proyecto en Barcelona
Madrid, 18/01/2023.- Derby Hotels Collection presenta en FITUR los nuevos proyectos del grupo, en un año en el que la cadena vuelve a reforzar su propuesta gastronómica y sus colecciones de arte como sellos distintivos, con el objetivo de ofrecer el mejor servicio y una propuesta diferencial y exclusiva para el cliente.
En el marco de FITUR, Jordi Clos, Presidente de DHC y Joaquim Clos, Director General han explicado los objetivos del ejercicio de 2023 en el que se prevé un crecimiento del 4% tras cerrar 2022 con una facturación de 74 millones de euros.
Derby Hotels Collection apuesta por la gastronomía y nuevos valores
Con el objetivo de posicionar los establecimientos en referentes no sólo hoteleros, sino también en la máxima expresión gastronómica, Joaquim Clos dirige la apuesta del Grupo.
En este sentido, Derby Hotels Collection apuesta por novedades en el ámbito de la restauración. En el Hotel Urban 5*GL, el restaurante CEBO –liderado por Javier Sanz y Juan Sahuquillo -reconocidos con una estrella Michelin-, reabrió durante 2022.
El nuevo concepto se inspira en una cocina desnuda de artificios y que se expresa con los mejores productos del momento. “Una cocina profunda y llena de matices, que ahonda en los sabores, reivindicando la sencillez y lo elemental”, afirma Juan Sahuquillo.
Asimismo, el Urban inauguraba un nuevo proyecto en el Glass volviendo a su origen, ser una coctelería referencia de la Capital. Para ello hace unos meses Simone Caporale y Marc Álvarez, propietarios de Bar Sips -tercera posición en The World’s 50 Best Bars-, aterrizan por primera vez en Madrid con Glass By Sips. Un innovador concepto de Drinkery House, donde los protagonistas son los cócteles que expresan un lenguaje, transmiten una sensación y crean experiencias.
Con el Glass, el Urban ofrece una completa experiencia al usuario: un Cocktail Bar; CEBO y La Terraza, en la última planta, considerada uno de los rooftop referentes del circuito de la capital.
En Barcelona, Derby Hotels Collection presentará próximamente Os-Kuro, el nuevo proyecto gastronómico de la cadena. Ubicado en el Hotel Claris, un nuevo restaurante de cocina japonesa quefusiona las elaboraciones de la gastronomía nipona con el mejor producto local de nuestra costa. Un concepto de restauración versátil, para disfrutar en diferentes momentos como aperitivo o en comidas y cenas, acompañado con una amplia gama de Sakes y de los mejores vinos.
“Los cambios son oportunidades y evoluciones, estas tres aperturas son para nosotros una gran oportunidad de crecimiento y transformación para posicionarnos como el grupo hotelero gastronómico de referencia” ha comentado Joaquim Clos, director general de DHC.
DHC nuevas aperturas en 2023
En verano 2023, Derby Hotels Collection verá aumentada su oferta Barcelona con la incorporación de Barcelona Apartament, un edificio de 16 apartamentos en las proximidad de Plaza Europa, donde está prevista la nueva zona de museos de L’ Hospitalet de Llobregat.
En Londres, el Hotel Caesar 4* será una de las apuestas del grupo hotelero en este 2023 que recibirá una fuerte inversión para la remodelación del mismo.
Además, los Hoteles Balmes, Barcelona, y Villa Real, Madrid, han anunciado su reciente afiliación a la prestigiosa cadena de hoteles internacionales PREFERRED HOTEL GROUP, que representa a más de 650 hoteles, resorts y residencias independientes en un total de 85 países.
DHC compromiso con la agenda 2030
En paralelo, DHC continua con sus líneas de trabajo y políticas verdes a través del programa de Desarrollo Sostenible del grupo que tiene como objetivo dar respuesta a los retos marcados en la Agenda 2030.
El plan de actuación sostenible consta de tres pilares. El medioambiental –con medidas dirigidas a implementar políticas que permitan gestionar la huella de carbono y mitigar los efectos del cambio climático–, socio-cultural –con el fin de fomentar el crecimiento de las ciudades en las que estamos presentes, y contribuir al entendimiento y tolerancia intercultural–, y económico– para contribuir al desarrollo económico de las ciudades sobre las que actúan trabajando de la mano de productores locales y fomentando unos hábitos de consumo responsables con el entorno.
Sobre Derby Hotels Collection
Actualmente la compañía cuenta con 22 establecimientos de lujo en Barcelona, Madrid, Londres y París. Cada uno de ellos es distinto e irrepetible, espacios que ofrecen una experiencia en alojamiento y también gastronómica.
Apasionado por los hoteles, el arte y la cultura, Jordi Clos es el Presidente de Derby Hotels Collection, fundador del Museu Egipci de Barcelona y Presidente de la Fundació Arqueològica Clos, y Joaquim Clos, Director General.
El sello y la identidad de la familia Clos están presentes en todos los rincones de sus hoteles y apartamentos.
Para más información:
DERBY HOTELS COLLECTION
933 66 88 00
press@derbyhotels.com
derbyhotels.com
@Derby_Hotels
#DerbyHotelsCollection
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Dos años de Os-kuro, el japonés que rompe expectativas
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Easter with Derby Hotels Collection
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El San Valentín más gourmet en el Claris Hotel & Spa
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San Valentín en el Urban
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Derby Hotels Collection bets on exclusivity
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Menus designed by CEBO and sleeping among works of art
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The Urban presents the new concept of Glass
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El Urban, the hotel-museum that opens its doors to Madrid Open House
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La Terraza del Claris welcomes the America's Cup
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Gastronomía, cócteles y conexión urbana en las 3 terrazas clave de Barcelona
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Summer season at Cielo del Urban, a terrace open to the city of Madrid
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The Opisso Museum at the Hotel Astoria will be open on the Nit dels Museus 2024
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La magia de Sant Jordi por encima de La Rambla y del Paseo de Gracia
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World Art Day and Derby Hotels Collection: hotels open to the city that house exclusive works of art
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Hotel Bagués 5* reaffirms its link with the city and modernism through the new art collection "Jewels of Art Nouveau"
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Un San Valentín con sake y sin fusión
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Derby Hotels Collection refuerza su concepto de hoteles exclusivos abiertos a la ciudad
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Talleres navideños en el Hotel Claris
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THE CEBO RESTAURANT AT THE HOTEL URBAN 5* G.L. IN MADRID, RECEIVES AGAIN A MICHELIN STAR WITH THE NEW KITCHEN TEAM.
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Una Navidad de contrastes
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Navidad de alta gastronomía en Derby Hotels Collection
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El Urban y el Villa Real vuelven a abrir sus puertas en Madrid Otra Mirada 2023
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Derby Hotels Collection presenta sus espacios singulares para eventos en Madrid
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Barcelona se vuelca un año más con la Terraza del Claris
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El Hotel Urban abre sus puertas al público en el Open House Madrid
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La Terraza del Claris apuesta por la excelencia y el producto en su nueva carta de verano
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Hotel Villareal estrena la temporada de verano con su terraza en el corazón del barrio de las letras
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Mordiscos by CEBO y Domingos de Vermut
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Dia Mundial del Cocktail en Glass by Sips
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NOCHE DE LOS MUSEOS 2023
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Os-Kuro, the new Japanese restaurant in Claris Hotel
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Os-Kuro, el nuevo japonés del Claris
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The Hotel Urban and Villa Real offer a Valentine's Day with gastronomic experiences, cocktails and its Art proposal.
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Hotel Urban and Villa Real offer a Valentine's Day with gastronomic experiences, cocktails and its Art proposal.
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El Hotel Urban y el Villa Real proponen un Día de los Enamorados con experiencias de gastronomía, coctelería y su propuesta de Arte
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On Valentine's Day, the Claris makes you fall in love again
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On Valentine's Day, the Claris makes you fall in love again
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En San Valentín, el Claris vuelve a enamorar(te)
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Derby Hotels Collection reinforces its positioning through gastronomy, luxury and culture as a hallmark of its brand
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Glass By Sips arrives at the Hotel Urban with the seal of Simone Caporale and Marc Álvarez, two of the best bartenders in the world
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Llega al Hotel Urban Glass by Sips con el sello de Simone Caporale y Marc Álvarez, dos de los mejores bartenders del mundo
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The essence of Christmas returns to the Claris Hotel & Spa Barcelona
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La esencia de la Navidad vuelve al Claris Hotel & Spa Barcelona
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Christmas and New Year's Eve at Hotel Urban with a luxury gastronomic offer
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Navidad y Nochevieja en el Hotel Urban con una propuesta gastronómica de lujo
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Navidad y Nochevieja en el Hotel Urban con una propuesta gastronómica de lujo
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El Hotel Urban trae a Madrid una de las mejores coctelerías del mundo y abre el Glass by Sips
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Hotel Urban brings one of the world's best cocktail bars to Madrid and opens Glass by Sips
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HOTEL URBAN 5*GL IN MADRID INAUGURATES A NEW PHASE OF THE CEBO RESTAURANT, UNDER THE GASTRONOMIC DIRECTION OF JAVIER SANZ AND JUAN SAHUQUILLO.
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EL HOTEL URBAN 5*GL DE MADRID INAUGURA NUEVA ETAPA DEL RESTAURANTE CEBO, BAJO LA DIRECCIÓN GASTRONÓMICA DE JAVIER SANZ Y JUAN SAHUQUILLO
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El Urban y el Villa Real se unen a Madrid Otra Mirada con sus colecciones de arte de Papúa Nueva Guinea y mosaicos romanos
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Claris Hotel & Spa, 30 years of commitment, evolution and vision for the future in Barcelona
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Claris Hotel & Spa, 30 años de compromiso, evolución y visión de futuro en Barcelona
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El Urban propone más experiencias gastronómicas y de coctelería en la Terraza y su Cielo de Madrid
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The Hotel Urban offers more foodie and cocktail experiences at La Terraza del Urban in Madrid
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El Urban propone más experiencias gastronómicas y de coctelería en la Terraza y su Cielo de Madrid
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The CEBO restaurant at the Urban Hotel 5*GL of Derby Hotels Collection will reopen its doors and it will be led by the chefs of Cañitas (Albacete) on next September 2022 in Madrid.
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El restaurante CEBO del Hotel Urban 5*GL de Derby Hotels Collection reabrirá junto con los cocineros de Cañitas (Albacete) y estrenarán proyecto gastronómico en Madrid, el próximo mes de septiembre.
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La Terraza del Claris, cócteles y música desde las alturas
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Temporada de verano en la Terraza del Urban y el Villa Real
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CEBO cierra una etapa muy fructífera con la cocina del chef Aurelio Morales, al frente, después de 7 años en Derby Hotels Collection
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Libros, música y gastronomía llenan La Terraza del Claris este Sant Jordi
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Derby Hotels Collection ante la Semana Santa de la recuperación
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Escapadas con arte en Semana Santa en Derby Hotels Collection
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Temporada de trufa en la Terraza del Claris
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Experiencias gastronómicas en el Hotel Urban por San Valentín
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Un San Valentín gastronómico y romántico en Derby Hotels Collection
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Derby Hotels Collection consolida su posicionamiento como referente en turismo de lujo, gastronómico y cultural
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The Hotel Villa Real presents the Collection of ancient art mosaics, one of the most important in Spain
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The Hotel Villa Real presents the Collection of ancient art mosaics, one of the most important in Spain
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México protagoniza el nuevo menú de Cebo, un viaje al país azteca creado por Aurelio Morales
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5 planes de Navidad en Claris Hotel & Spa
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Navidad en el Urban con la cocina de Aurelio Morales
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Un mar y montaña de Aurelio Morales para el menú degustación de La Terraza del Claris, en la 3ª edición de Passeig de Gourmets
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Cócteles de vanguardia en La Terraza del Urban
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Derby Hotels Collection reabre los hoteles Arai y Astoria y todos los Barcelona Apartment
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The Hotel Balmes reopens its doors in Barcelona
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Derby Hotels Collection reopens The Caesar Hotel in London
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Per Sant Jordi, redescobrir Barcelona
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Reabre CEBO, el restaurante en el Hotel Urban de Madrid
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El Hotel Urban propone redescubrir Madrid en Semana Santa
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Celebra el Dia del Padre en el Claris Hotel and Spa en familia
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Escapada al Hotel Urban por San Valentín
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Barcelona para dos
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Stay and Food, Cenas en el Claris Hotel & Spa
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Nochevieja en el Hotel Urban
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Navidades Derby Hotels Collection
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El Urban vuelve a abrir sus puertas a huéspedes y a la ciudad de Madrid
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Claris Hotel&Spa experiencia gastronómica Stay and Food
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Derby Hotels Collection abre sus terrazas a encuentros de ocio y trabajo
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Derby Hotels Collection re-opens its first establishment outside Spain:The Caesar Hotel in London
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Derby Hotels Collection reabre su primer establecimiento fuera de España: el hotel The Caesar en Londres
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Claris Hotel & Spa, un idilio de verano con Barcelona
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Suites Avenue: seguridad, privacidad y comodidad frente a La Pedrera
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La Terraza del Claris, abre el 3 de julio en Barcelona
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Claris Hotel & Spa, el primer 5*GL que reabre en Barcelona el próximo 1 de julio
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DHC trabaja en el Plan de Actuacion Covid-19
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Banke Hotel – Celebrate Mother’s Day in Paris
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Aurelio Morales y Miguel Ángel Mayor cocinan a 4 manos en La Terraza del Claris
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Escapadas culturales en Semana Santa con Derby Hotels Collection
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San Valentín gastronómico en el Hotel Urban
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El amor en San Valentín, bajo el cielo de Barcelona o con la mágica luz de París
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The ultimate romantic getaway for Valentine’s Day
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Derby Hotels Collection afianza su posicionamiento como referente del turismo de lujo, gastronómico y cultural
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New Year, New You
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New Year’s Eve in Europe: Best Destinations to Celebrate & Party
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Rejuvenecer bebiendo cócteles
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Art paired with Seafood: Experience Autumn in Madrid
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Ángel León incorpora la cocina de estero en la carta de otoño del Glass Mar
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