Navidad y Nochevieja en el Hotel Urban con una propuesta gastronómica de lujo

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Navidad y Nochevieja en el Hotel Urban con una propuesta gastronómica de lujo

2022-11-07

Madrid, xx de noviembre de 2022.- El Hotel Urban 5*GL, de Derby Hotels Collection, presenta sus menús especiales para Nochebuena y Fin de Año, con una propuesta gastronómica vanguardista que tiene como principales elementos ingredientes de la cocina tradicional española. Una experiencia culinaria de lujo en un entorno étnico, mágico y único, donde la cultura es la principal protagonista.

Situado en medio del triángulo del arte, a apenas unos minutos de las zonas más turísticas de la capital, el Hotel Urban cuenta con un sello distintivo exclusivo: una colección inédita de arte de Papúa Nueva Guinea. Todo el espacio está decorado con obras de la colección privada, además de contar con su arquitectura y diseño vanguardista. Todo esto hace del Urban un espacio elegante y familiar, perfecto para celebrar las fiestas navideñas.

Menús de Navidad y Nochevieja de primer nivel

La cena de la víspera de Navidad comienza con plato de jamón ibérico con polvo de arbequina, un bisqué de carabinero y trufa, una croqueta de lacón e idiazábal, un chupa-chups de codorniz y una vieira en escabeche de zanahoria. Como platos principales, la cocina del Urban tiene preparada crema de hinojo con almeja de carril; rodaballo a la Meunière con guisante lágrima y cochinillo en su jugo con lombarda.

Para cerrar la noche, una creación única: bomba de piña, vainilla de Tahití y chocolate blanco. Como toque tradicional, unos dulces navideños.

Durante la cena, los comensales podrán degustar: Marqués De Elciego, Tempranillo Blanco – D.O Rioja; Ses Nines, Cabernet Sauvignon Callet – D.O Binissalem – Mallorca y Privat Brut Nature Reserva, Macabeu Parellada Xarel.lo – D.O Cava.

Para cerrar el 2022, el Urban ha preparado un menú con una selección de sabores de primer nivel. Para comenzar la cuenta atrás de Fin de Año, se servirá: jamón ibérico con polvo de Arbequina, croqueta de carabinero, foie & remolacha, zamburiña en escabeche y kokotxa de merluza con caviar. Como segundos, caldo de pularda con gnocchis con huevo hilado, bullabesa de mero y cordero lechal con crema de castañas y patatas risoladas. El toque dulce lo dará lingote macadamia, oro terciopelo rojo, con nos tradicionales dulces navideños. Estos platos se acompañarán de San Amaro, Albariño y Loureiro – D.O Rías Baixas; Ysios Reserva, Tempranillo – D.O.Ca. Rioja y Taittinger Brut Reserva – A.O.C. Champagne.

La noche terminará despidiendo el año con un cotillón de lujo con exquisitos snacks: croquetas de boletus, un surtido de quesos nacionales, jamón ibérico con pan con tomate, mini sándwich mixto y unos churros con chocolate.

Para los más pequeños de la familia se ha diseñado un menú muy especial para que disfruten de la Nochebuena y Fin de Año de platos llenos de sabor. Como entrante, jamón ibérico con pan con tomate y croquetas de pollo. Como principales habrá rigatoni con salsa napolitana y solomillo de ternera con puré de patata y salsa española. De postre se servirá un brownie de chocolate con helado de vainilla y dulces navideños.

Menú Nochebuena: 195 €/persona
Menú Fin de Año: 350 €/persona
Menú Fin de Año y Cotillón: 499 €/persona
Menú Infantil (hasta 12 años): 80€ (Nochebuena) / 95€ (Fin de año)

El pack se completa con una estancia en una habitación Superior, decorada con un toque especialmente artístico, por 429 euros la noche.

Glass by Sips y CEBO, los nuevos regalos navideños en la capital

En estas fiestas navideñas, el Hotel Urban ofrece a los visitantes la oportunidad de disfrutar de dos de sus grandes apuestas de la temporada, a la vez que se consolida como uno de los mayores referentes en gastronomía y ocio. La inauguración del Glass by Sips --con el sello de ser la tercera mejor coctelería del mundo por la guía 50 Best World Bar-- llega como una de las grandes novedades de la capital, siendo la opción ideal para cerrar la noche de Navidad y Año Nuevo degustando bebidas exclusivas.

Por otra parte, el restaurante de CEBO recién ha abierto sus puertas con propuestas inéditas como los Menús Degustación. Resultado del genio creativo de Javier Sanz y Juan Sahuquillo, son la excusa perfecta para regresar al Hotel Urban en esta época y disfrutar de una velada especial como regalo navideño. Vaca de trabajo, caviar de oscietra, mantequilla de pasto o cacao de origen, son algunos platos para complacer a los paladares más exigentes.

Sobre Derby Hotels Collection Actualmente la compañía cuenta con 22 establecimientos de lujo en Barcelona, Madrid, Londres y París. Cada uno de ellos es distinto e irrepetible, espacios que ofrecen una experiencia en alojamiento y también gastronómica. En los últimos años, Derby Hotels Collection cuenta con espacios referentes dentro del panorama gastronómico.

Apasionado por los hoteles, el arte y la cultura, Jordi Clos es el Presidente de Derby Hotels Collection, fundador del Museu Egipci de Barcelona y Presidente de la Fundació Arqueològica Clos, y Joaquim Clos, Director General de la colección. El sello y la identidad de la familia Clos están presentes en todos los rincones de sus hoteles y apartamentos.

Para más información:

DERBY HOTELS COLLECTION

press@derbyhotels.com

+34 93 366 88 00

derbyhotels.com / @hotelurban @ Derby_Hotels / #DerbyHotelsCollection

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Una Navidad de contrastes

Navidad de alta gastronomía en Derby Hotels Collection

El Urban y el Villa Real vuelven a abrir sus puertas en Madrid Otra Mirada 2023

Derby Hotels Collection presenta sus espacios singulares para eventos en Madrid

Barcelona se vuelca un año más con la Terraza del Claris

El Hotel Urban abre sus puertas al público en el Open House Madrid

La Terraza del Claris apuesta por la excelencia y el producto en su nueva carta de verano

Hotel Villareal estrena la temporada de verano con su terraza en el corazón del barrio de las letras

Mordiscos by CEBO y Domingos de Vermut

Dia Mundial del Cocktail en Glass by Sips

NOCHE DE LOS MUSEOS 2023

Os-Kuro, the new Japanese restaurant in Claris Hotel

Os-Kuro, el nuevo japonés del Claris

The Hotel Urban and Villa Real offer a Valentine's Day with gastronomic experiences, cocktails and its Art proposal.

Hotel Urban and Villa Real offer a Valentine's Day with gastronomic experiences, cocktails and its Art proposal.

El Hotel Urban y el Villa Real proponen un Día de los Enamorados con experiencias de gastronomía, coctelería y su propuesta de Arte

On Valentine's Day, the Claris makes you fall in love again

En San Valentín, el Claris vuelve a enamorar(te)

Derby Hotels Collection reinforces its positioning through gastronomy, luxury and culture as a hallmark of its brand

Derby Hotels Collection refuerza su posicionamiento a través de la gastronomía, lujo y cultura como sello distintivo

Glass By Sips arrives at the Hotel Urban with the seal of Simone Caporale and Marc Álvarez, two of the best bartenders in the world

Llega al Hotel Urban Glass by Sips con el sello de Simone Caporale y Marc Álvarez, dos de los mejores bartenders del mundo

The essence of Christmas returns to the Claris Hotel & Spa Barcelona

La esencia de la Navidad vuelve al Claris Hotel & Spa Barcelona

Christmas and New Year's Eve at Hotel Urban with a luxury gastronomic offer

Navidad y Nochevieja en el Hotel Urban con una propuesta gastronómica de lujo

El Hotel Urban trae a Madrid una de las mejores coctelerías del mundo y abre el Glass by Sips

Hotel Urban brings one of the world's best cocktail bars to Madrid and opens Glass by Sips

HOTEL URBAN 5*GL IN MADRID INAUGURATES A NEW PHASE OF THE CEBO RESTAURANT, UNDER THE GASTRONOMIC DIRECTION OF JAVIER SANZ AND JUAN SAHUQUILLO.

EL HOTEL URBAN 5*GL DE MADRID INAUGURA NUEVA ETAPA DEL RESTAURANTE CEBO, BAJO LA DIRECCIÓN GASTRONÓMICA DE JAVIER SANZ Y JUAN SAHUQUILLO

El Urban y el Villa Real se unen a Madrid Otra Mirada con sus colecciones de arte de Papúa Nueva Guinea y mosaicos romanos

Claris Hotel & Spa, 30 years of commitment, evolution and vision for the future in Barcelona

Claris Hotel & Spa, 30 años de compromiso, evolución y visión de futuro en Barcelona

El Urban propone más experiencias gastronómicas y de coctelería en la Terraza y su Cielo de Madrid

The Hotel Urban offers more foodie and cocktail experiences at La Terraza del Urban in Madrid

El Urban propone más experiencias gastronómicas y de coctelería en la Terraza y su Cielo de Madrid

The CEBO restaurant at the Urban Hotel 5*GL of Derby Hotels Collection will reopen its doors and it will be led by the chefs of Cañitas (Albacete) on next September 2022 in Madrid.

El restaurante CEBO del Hotel Urban 5*GL de Derby Hotels Collection reabrirá junto con los cocineros de Cañitas (Albacete) y estrenarán proyecto gastronómico en Madrid, el próximo mes de septiembre.

La Terraza del Claris, cócteles y música desde las alturas

Temporada de verano en la Terraza del Urban y el Villa Real

CEBO cierra una etapa muy fructífera con la cocina del chef Aurelio Morales, al frente, después de 7 años en Derby Hotels Collection

Libros, música y gastronomía llenan La Terraza del Claris este Sant Jordi

Derby Hotels Collection ante la Semana Santa de la recuperación

Escapadas con arte en Semana Santa en Derby Hotels Collection

Temporada de trufa en la Terraza del Claris

Experiencias gastronómicas en el Hotel Urban por San Valentín

Un San Valentín gastronómico y romántico en Derby Hotels Collection

Derby Hotels Collection consolida su posicionamiento como referente en turismo de lujo, gastronómico y cultural

The Hotel Villa Real presents the Collection of ancient art mosaics, one of the most important in Spain

México protagoniza el nuevo menú de Cebo, un viaje al país azteca creado por Aurelio Morales

5 planes de Navidad en Claris Hotel & Spa

Navidad en el Urban con la cocina de Aurelio Morales

Un mar y montaña de Aurelio Morales para el menú degustación de La Terraza del Claris, en la 3ª edición de Passeig de Gourmets

Cócteles de vanguardia en La Terraza del Urban

Derby Hotels Collection reabre los hoteles Arai y Astoria y todos los Barcelona Apartment

The Hotel Balmes reopens its doors in Barcelona

Derby Hotels Collection reopens The Caesar Hotel in London

Per Sant Jordi, redescobrir Barcelona

Reabre CEBO, el restaurante en el Hotel Urban de Madrid

El Hotel Urban propone redescubrir Madrid en Semana Santa

Celebra el Dia del Padre en el Claris Hotel and Spa en familia

Escapada al Hotel Urban por San Valentín

Barcelona para dos

Stay and Food, Cenas en el Claris Hotel & Spa

Nochevieja en el Hotel Urban

Navidades Derby Hotels Collection

El Urban vuelve a abrir sus puertas a huéspedes y a la ciudad de Madrid

Claris Hotel&Spa experiencia gastronómica Stay and Food

Derby Hotels Collection abre sus terrazas a encuentros de ocio y trabajo

Derby Hotels Collection re-opens its first establishment outside Spain:The Caesar Hotel in London

Derby Hotels Collection reabre su primer establecimiento fuera de España: el hotel The Caesar en Londres

Claris Hotel & Spa, un idilio de verano con Barcelona

Suites Avenue: seguridad, privacidad y comodidad frente a La Pedrera

La Terraza del Claris, abre el 3 de julio en Barcelona

Claris Hotel & Spa, el primer 5*GL que reabre en Barcelona el próximo 1 de julio

DHC trabaja en el Plan de Actuacion Covid-19

Banke Hotel – Celebrate Mother’s Day in Paris

Aurelio Morales y Miguel Ángel Mayor cocinan a 4 manos en La Terraza del Claris

Escapadas culturales en Semana Santa con Derby Hotels Collection

San Valentín gastronómico en el Hotel Urban

El amor en San Valentín, bajo el cielo de Barcelona o con la mágica luz de París

The ultimate romantic getaway for Valentine’s Day

La joya del bosque, trufa negra melanosporum, deslumbrante en Cebo

Ángel León presenta ‘Mares Guisados’, un menú de cuchara con ingredientes del mar y guiños castizos

Derby Hotels Collection afianza su posicionamiento como referente del turismo de lujo, gastronómico y cultural

New Year, New You

New Year’s Eve in Europe: Best Destinations to Celebrate & Party

Aurelio Morales reivindica en la Terraza del Claris una cocina auténtica y llena de sabores

El Hotel Urban presenta su propuesta gastronómica para Navidad elaborada por Aurelio Morales

Barcelona y París, o dónde comer bien estas Navidades

Claris Hotel & Spa se suma al Cocktail Boulevard con combinados inspirados en Oriente y el Mediterráneo

La Cava Oculta del Urban: nuevo espacio para disfrutar de catas clandestinas

Los aromas de la trufa blanca protagonizan un menú especial en Cebo bajo la mirada de Aurelio Morales

Rejuvenecer bebiendo cócteles

Art paired with Seafood: Experience Autumn in Madrid

Bimba y Lola, las mascotas ganadoras de la Pets Party 2019 del Claris Hotel & Spa

Ángel León incorpora la cocina de estero en la carta de otoño del Glass Mar

El té kombucha aterriza en la Terraza del Claris

La cocina del East 47, tapas y raciones de siempre en un ambiente pop art neoyorkino

La Terraza del Claris, de día y de noche

La Terraza del Claris celebra la llegada del verano con su tradicional fiesta

Ángel León presenta el 'Verano Azul' del Glass Mar, un menú con el pescado azul como protagonista