Reserva online
Derby Hotels Collection aposta per l'exclusivitat
Per a seguir creixent en el turisme internacional i consolida la gastronomia a l’Urban i al Claris, amb el compromís de fer hotels oberts a la ciutat
2025-01-22
El Grup fundat i presidit per Jordi Clos i Joaquim Clos, en la Direcció General, creix un 6% en la seva facturació
Els hotels, situats en les localitzacions més exclusives de Madrid, Barcelona i Londres, superen el 80% d'ocupació
Atreure al turisme que tria Madrid o Barcelona com a destí i reforçar la proximitat amb els usuaris de cada ciutat, defineixen el 2025
Els xefs Javier Sanz i Juan Sahuquillo signen la proposta gastronòmica de l’Urban
El Grup continua apostant per l'art i la gastronomia com a segells diferencials i aprofundeix en els seus treballs en sostenibilitat
Al 2025, DHC comença amb una posició reforçada en un moment de creixement del turisme, amb Madrid com un dels destins principalment triats pels mercats internacionals.
El Grup, que des de fa 54 anys està a Barcelona (des de 1968 amb el Derby) i més de 20 a Madrid, ha definit l'exclusivitat a partir de l'arquitectura, el disseny, el patrimoni i l'art per a oferir la millor experiència en espais únics, situats en les millors localitzacions de cada ciutat, i manté a més, en 2025, la gastronomia com a segell diferencial.
TURISTES AMERICANS, ESPANYOLS I BRITÀNICS
En el marc de Fitur, el Grup presidit per Jordi Clos i amb Joaquim Clos en la direcció general, ha realitzat un balanç de l'últim any, que ha tancat amb una facturació per sobre dels 88 milions d'euros, la qual cosa ha significat un creixement del 6% respecte a 2023, mantenint el ritme de creixement dels últims tres anys. I preveu créixer en 2025 un 5%.
Segons les dades aportades a Fitur, el turisme dels Estats Units, el Regne Unit i Itàlia, van generar més del quaranta per cent de reserves i els turistes espanyols es mantenen. En 2023, un 22% dels clients van arribar dels EUA; un 12% van ser turistes nacionals; un 9,5% del Regne Unit i un 8% d'Itàlia.
Així mateix, Joaquim Clos va detallar que, en l'any passat, 603.616 persones es van allotjar en algun dels establiments de Derby Hotels Collection, amb un total de 309.409 nits i una ocupació mitjana del 80% anual.
"Entenem l'exclusivitat com a singularitat i per a nosaltres el repte és que pugui gaudir-se per les persones que trien un hotel per a pernoctar o per als usuaris d'una ciutat que busquen un bon sopar o un magnífic esmorzar”.
“Madrid és una ciutat que s'ha situat com un dels principals destins del món i Derby continuarà sent referència. Quan vam inaugurar l’Urban, fa 20 anys, en certa manera vam establir un concepte d'hotel - disseny , cultura i gastronomia- i això ho mantenim, o fins i tot, ho reforçem”, assenyala Joaquim Clos, Director General de Derby Hotels Collection.
RESTAURANTS GASTRONÒMICS, JUAN SAHUQUILLO I JAVIER SANZ A CEBO I GLASS I ASSESSORIA DE SIPS EN COCTELERIA
En 2025, l’Urban reforça la proposta de CEBO -Estrella Michelin-, sota la direcció dels xefs Javier Sanz i Juan Sahuquillo, mentre que el Glass torna als seus orígens amb un concepte de bar informal i suma a la cocteleria signada per Marc Álvarez i Simone Caporale, de Sips Barcelona, una carta de “Bocados” dels xefs de CEBO.
En aquest sentit, Joaquim Clos destaca “No volem que els nostres hotels siguin només per a qui fa una reserva. Tot el contrari. Els nostres hotels volen estar connectats, volen ser hotels oberts, molt pròxims i per a això estem molt pendents d'oferir una bona gastronomia, més formal o casual, i experiències, i fins i tot, espais per a gaudir més de la ciutat, com les nostres terrasses.
Això ens ajuda a fidelitzar, competir i continuar creixent. I després de tants anys, establerts a Madrid i Barcelona, estem orgullosos de créixer amb les nostres senyes d'identitat".
D'aquesta manera l’Urban ja mostra que la gastronomia té un lloc propi a l'hotel i des de l'accés a l'hotel, en la seva planta principal, convida a gaudir d'una excel·lent proposta, de passos, de carta o de “Bocados” amb còctels. CEBO i Glass l'un davant de l'altre, per a una degustació més tranquil·la o més casual, aquest últim obert des de les 11.00 hores fins a les 02:00h cada dia.
El concepte de CEBO, s'inspira en una cuina nua d'artificis, que s'expressa amb els millors productes del moment. Es tracta d'una cuina profunda i plena de matisos, que aprofundeix en els sabors, reivindicant la senzillesa i l'elemental. Per a aquesta nova temporada, CEBO presenta un nou menú amb una experiència basada en el producte i orígens en tots els sentits, un recorregut per la matèria primera i la seva elaboració. Mentre que en el reconegut Glass de l'hotel, -Solete Repsol-, ‘Bocados by CEBO’ ofereixen cocteleria i “Bocados” signats també pels xefs de CEBO per a acompanyar una carta de còctels assessorat per Marc Álvarez i Simone Caporale de Sips Barcelona -tercera Millor Cocteleria del Món 2024 i La Millor Cocteleria en 2023, per 50 Best Bars-.
A aquests dos espais, el Urban suma la seva Terrassa, situada en l'última planta, considerada un dels rooftops més espectaculars de Madrid, amb vista al Barri dels Àustries i on en temporada es pot gaudir de música en directe.
A Barcelona, el seu restaurant de cuina fusió japonesa Os-Kuro al Claris Hotel & Spa 5*GL es consolida com un dels projectes gastronòmics de la ciutat amb una carta composta amb el millor producte d'aquí i d'allí, una fusió de cultures que convergeixen en aquest singular restaurant. Peixos i mariscos frescos de les llotges de tota Espanya, segons marca la temporada que cuinen amb la tècnica nipona i es fusionen amb altres sabors com el sake i wagyu de les prefectures de Miyazaki i Kagoshima.
També, al Claris destaca la seva Terrassa del *Claris, un espai obert a locals i visitants, amb un ambient tranquil i vistes sobre l'Eixample barceloní. La Terrassa del *Claris va ser la primera terrassa d'hotel oberta a la ciutat de Barcelona, i, des de 1992, continua sent un referent, en un espai elegant i tranquil, d'alt nivell i la seva àmplia carta de cocteleria. Gràcies a la seva innovadora proposta gastronòmica mediterrània i local. Amb productes *km0 i un ferm compromís contra el desaprofitament alimentari.
Hotels Museus amb més de 5.000 peces d'art
Jordi Clos, president de Derby Hotels Collection i Joaquim Clos, director general de Derby, han convertit els seus establiments en veritables hotels museus, que alberguen en el seu interior 5.000 obres d'art antic i contemporani, creant espais d'incalculable valor artístic i cultural.
A Madrid, l’Urban acull la col·lecció d'art privada més important de la capital sobre Papua Nova Guinea, amb peces exposades a la Sala Museu, en les zones comunes i a les habitacions. Mentre que el Vila Real alberga en el seu interior una col·lecció de 20 mosaics datats del segle II i IV d. C. -procedents d'Àsia Menor-, que s'uneixen a les 89 peces de museu ja exposades, convertint-se en una de les exposicions d'Art Antic més importants d'Espanya.
A Barcelona, el Claris Hotel & Spa reuneix creacions representatives de les civilitzacions precolombines. Així mateix, l'Hotel Bagués ofereix una col·lecció de 27 gerros modernistes de cristall, obres del moviment Art *Nouveau francès. I a l'Hotel Astoria -que conserva l'estil clàssic dels anys 50-, exhibeix més de 250 peces, la major recopilació existent de pintures i dibuixos de Ricardo Opisso, un dels grans dibuixants catalans i cronista gràfic de Barcelona.
A més, Derby Hotels Collection és patrocinador principal de la Fundació Arqueològica Clos, que té com a símbol distintiu el Museu Egipci de Barcelona, que desenvolupa activitats i programes específics entorn de l'art faraònic.
A nivell internacional, The Caesar 4*, a Londres, compta amb una col·lecció de mosaics romans i ceràmiques datades, en la seva majoria, dels segles IV i V d.C, autèntiques obres de l'artesania siriana.
En 2025, l'Hotel Urban 5*GL s'incorporarà a Small Luxury Hotels of the World, la comunitat que connecta els viatgers que busquen hotels únics amb una xarxa hotelera de personalitat única, 600 hotels en més de 90 països. I des d'enguany, la cadena hotelera s'uneix a aquesta exclusiva col·lecció amb l'objectiu de continuar creixent en els seus mercats més estratègics.
DHC compromesos amb un futur d'hotels més sostenible
En paral·lel, Derby Hotels Collection continua treballant i aplicant mesures dins d'un Pla d'Actuació per a la gestió sostenible de la seva activitat, basat a donar resposta als reptes marcats per l'Agenda 2030 de l'ONU amb els Objectius de Desenvolupament Sostenible.
IN DERBY HOTELS WE TRUST és el programa de sostenibilitat i de responsabilitat social corporativa de Derby Hotels Collection, que recull tots els compromisos i accions per a la sostenibilitat, el medi ambient, la cultura i les persones. Un compromís real de la companyia amb la societat i el planeta.
En 2024 l'Hotel Claris ha obtingut la qualificació BIOSPHERE CERTIFIED, sent el primer hotel del grup a aconseguir-lo; amb l'objectiu d'aconseguir aquesta certificació en 2025 en la resta de propietats de Barcelona. Un certificat que avalua i fa seguiment de totes les pràctiques a favor de la sostenibilitat, la protecció cultural, el desenvolupament socioeconòmic i satisfacció del client.
Anterior
Següent
Dos anys d’Os-kuro, el japonès que trenca expectatives
Anterior
Següent
Setmana Santa amb Derby Hotels Collection
Anterior
Següent
El Sant Valentí més gourmet al Claris Hotel & Spa
Anterior
Següent
Sant Valentí a l'Urban
Anterior
Següent
Menús dissenyats per CEBO i dormir entre peces d'art
Anterior
Següent
L'Urban presenta el nou concepte de Glass
Anterior
Següent
L'Urban, l'hotel-museu obre les seves portes al Madrid Open House
Anterior
Següent
La Terrassa del Claris dona la benvinguda a la Copa Amèrica
Anterior
Següent
Gastronomia, còctels i connexió urbana en les 3 terrasses clau de Barcelona
Anterior
Següent
Temporada d'estiu al Cel del Urban, una terrassa oberta a la ciutat de Madrid
Anterior
Següent
El Museu Opisso de l’Hotel Astoria romandrà obert la Nit dels Museus 2024
Anterior
Següent
La màgia de Sant Jordi per sobre de La Rambla i el Passeig de Gràcia
Anterior
Següent
Dia Mundial de l'Art i Derby Hotels Collection: hotels oberts a la ciutat que alberguen exclusives obres d'art
Anterior
Següent
L'Hotel Bagués reafirma el seu vincle amb la ciutat i el modernisme a través de la nova col·lecció d'art “Joies de l’Art Nouveau”
Anterior
Següent
Un San Valentín con sake y sin fusión
Anterior
Següent
Derby Hotels Collection refuerza su concepto de hoteles exclusivos abiertos a la ciudad
Anterior
Següent
Talleres navideños en el Hotel Claris
Anterior
Següent
EL RESTAURANTE CEBO, EN HOTEL URBAN 5* G.L. DE MADRID, VUELVE A RECIBIR UNA ESTRELLA MICHELIN CON EL NUEVO EQUIPO DE COCINA
Anterior
Següent
Una Navidad de contrastes
Anterior
Següent
Navidad de alta gastronomía en Derby Hotels Collection
Anterior
Següent
El Urban y el Villa Real vuelven a abrir sus puertas en Madrid Otra Mirada 2023
Anterior
Següent
Derby Hotels Collection presenta sus espacios singulares para eventos en Madrid
Anterior
Següent
Barcelona se vuelca un año más con la Terraza del Claris
Anterior
Següent
El Hotel Urban abre sus puertas al público en el Open House Madrid
Anterior
Següent
La Terraza del Claris proposa excel·lència i producte a la seva nova carta d’estiu
Anterior
Següent
La Terraza del Claris apuesta por la excelencia y el producto en su nueva carta de verano
Anterior
Següent
Hotel Villareal estrena la temporada de verano con su terraza en el corazón del barrio de las letras
Anterior
Següent
Mordiscos by CEBO y Domingos de Vermut
Anterior
Següent
Dia Mundial del Cocktail en Glass by Sips
Anterior
Següent
LA NIT DELS MUSEUS 2023
Anterior
Següent
Anterior
Següent
Os-Kuro, el nuevo japonés del Claris
Anterior
Següent
Anterior
Següent
Hotel Urban and Villa Real offer a Valentine's Day with gastronomic experiences, cocktails and its Art proposal.
Anterior
Següent
El Hotel Urban y el Villa Real proponen un Día de los Enamorados con experiencias de gastronomía, coctelería y su propuesta de Arte
Anterior
Següent
Anterior
Següent
On Valentine's Day, the Claris makes you fall in love again
Anterior
Següent
En San Valentín, el Claris vuelve a enamorar(te)
Anterior
Següent
Anterior
Següent
Derby Hotels Collection refuerza su posicionamiento a través de la gastronomía, lujo y cultura como sello distintivo
Anterior
Següent
Anterior
Següent
Llega al Hotel Urban Glass by Sips con el sello de Simone Caporale y Marc Álvarez, dos de los mejores bartenders del mundo
Anterior
Següent
Anterior
Següent
La esencia de la Navidad vuelve al Claris Hotel & Spa Barcelona
Anterior
Següent
Christmas and New Year's Eve at Hotel Urban with a luxury gastronomic offer
Anterior
Següent
Navidad y Nochevieja en el Hotel Urban con una propuesta gastronómica de lujo
Anterior
Següent
Navidad y Nochevieja en el Hotel Urban con una propuesta gastronómica de lujo
Anterior
Següent
El Hotel Urban trae a Madrid una de las mejores coctelerías del mundo y abre el Glass by Sips
Anterior
Següent
Anterior
Següent
Anterior
Següent
EL HOTEL URBAN 5*GL DE MADRID INAUGURA NUEVA ETAPA DEL RESTAURANTE CEBO, BAJO LA DIRECCIÓN GASTRONÓMICA DE JAVIER SANZ Y JUAN SAHUQUILLO
Anterior
Següent
El Urban y el Villa Real se unen a Madrid Otra Mirada con sus colecciones de arte de Papúa Nueva Guinea y mosaicos romanos
Anterior
Següent
Anterior
Següent
Claris Hotel & Spa, 30 años de compromiso, evolución y visión de futuro en Barcelona
Anterior
Següent
El Urban propone más experiencias gastronómicas y de coctelería en la Terraza y su Cielo de Madrid
Anterior
Següent
Anterior
Següent
El Urban propone más experiencias gastronómicas y de coctelería en la Terraza y su Cielo de Madrid
Anterior
Següent
Anterior
Següent
El restaurante CEBO del Hotel Urban 5*GL de Derby Hotels Collection reabrirá junto con los cocineros de Cañitas (Albacete) y estrenarán proyecto gastronómico en Madrid, el próximo mes de septiembre.
Anterior
Següent
La Terraza del Claris, cócteles y música desde las alturas
Anterior
Següent
Temporada de verano en la Terraza del Urban y el Villa Real
Anterior
Següent
CEBO cierra una etapa muy fructífera con la cocina del chef Aurelio Morales, al frente, después de 7 años en Derby Hotels Collection
Anterior
Següent
Llibres, música i gastronomia omplen La Terraza del Claris aquest Sant Jordi
Anterior
Següent
Libros, música y gastronomía llenan La Terraza del Claris este Sant Jordi
Anterior
Següent
Derby Hotels Collection ante la Semana Santa de la recuperación
Anterior
Següent
Escapadas con arte en Semana Santa en Derby Hotels Collection
Anterior
Següent
Temporada de tòfona a la Terraza del Claris
Anterior
Següent
Temporada de trufa en la Terraza del Claris
Anterior
Següent
Experiencias gastronómicas en el Hotel Urban por San Valentín
Anterior
Següent
Un San Valentín gastronómico y romántico en Derby Hotels Collection
Anterior
Següent
Derby Hotels Collection consolida su posicionamiento como referente en turismo de lujo, gastronómico y cultural
Anterior
Següent
Anterior
Següent
El Hotel Villa Real presenta la Colección de mosaicos de arte antiguo, uno de los más importantes de España
Anterior
Següent
Jordi Clos Llombart de Derby Hotels Collection obté el premi CaixaBank Hotels & Tourism a la trajectòria empresarial a Barcelona
Anterior
Següent
México protagoniza el nuevo menú de Cebo, un viaje al país azteca creado por Aurelio Morales
Anterior
Següent
5 planes de Navidad en Claris Hotel & Spa
Anterior
Següent
Navidad en el Urban con la cocina de Aurelio Morales
Anterior
Següent
Un mar y montaña de Aurelio Morales para el menú degustación de La Terraza del Claris, en la 3ª edición de Passeig de Gourmets
Anterior
Següent
Cócteles de vanguardia en La Terraza del Urban
Anterior
Següent
Derby Hotels Collection reabre los hoteles Arai y Astoria y todos los Barcelona Apartment
Anterior
Següent
Reabre el Hotel Balmes en Barcelona
Anterior
Següent
Derby Hotels Collection reabre en Londres el hotel The Caesar
Anterior
Següent
Per Sant Jordi, redescobrir Barcelona
Anterior
Següent
Reabre CEBO, el restaurante en el Hotel Urban de Madrid
Anterior
Següent
El Hotel Urban propone redescubrir Madrid en Semana Santa
Anterior
Següent
Celebra el Dia del Padre en el Claris Hotel and Spa en familia
Anterior
Següent
Escapada al Hotel Urban por San Valentín
Anterior
Següent
Barcelona para dos
Anterior
Següent
Stay and Food, Cenas en el Claris Hotel & Spa
Anterior
Següent
Nochevieja en el Hotel Urban
Anterior
Següent
Navidades Derby Hotels Collection
Anterior
Següent
El Urban vuelve a abrir sus puertas a huéspedes y a la ciudad de Madrid
Anterior
Següent
Claris Hotel&Spa experiencia gastronómica Stay and Food
Anterior
Següent
Derby Hotels Collection abre sus terrazas a encuentros de ocio y trabajo
Anterior
Següent
Anterior
Següent
Derby Hotels Collection reabre su primer establecimiento fuera de España: el hotel The Caesar en Londres
Anterior
Següent
Claris Hotel & Spa, un idilio de verano con Barcelona
Anterior
Següent
Suites Avenue: seguridad, privacidad y comodidad frente a La Pedrera
Anterior
Següent
La Terraza del Claris, abre el 3 de julio en Barcelona
Anterior
Següent
Claris Hotel & Spa, el primer 5*GL que reabre en Barcelona el próximo 1 de julio
Anterior
Següent
DHC trabaja en el Plan de Actuacion Covid-19
Anterior
Següent
Anterior
Següent
Aurelio Morales y Miguel Ángel Mayor cocinan a 4 manos en La Terraza del Claris
Anterior
Següent
Escapadas culturales en Semana Santa con Derby Hotels Collection
Anterior
Següent
San Valentín gastronómico en el Hotel Urban
Anterior
Següent
El amor en San Valentín, bajo el cielo de Barcelona o con la mágica luz de París
Anterior
Següent
Anterior
Següent
Anterior
Següent
La joya del bosque, trufa negra melanosporum, deslumbrante en Cebo
Anterior
Següent
Ángel León presenta ‘Mares Guisados’, un menú de cuchara con ingredientes del mar y guiños castizos
Anterior
Següent
Derby Hotels Collection afianza su posicionamiento como referente del turismo de lujo, gastronómico y cultural
Anterior
Següent
Anterior
Següent
Anterior
Següent
Aurelio Morales reivindica a la Terrassa del Claris una cuina autèntica i plena de sabor
Anterior
Següent
Aurelio Morales reivindica en la Terraza del Claris una cocina auténtica y llena de sabores
Anterior
Següent
El Hotel Urban presenta su propuesta gastronómica para Navidad elaborada por Aurelio Morales
Anterior
Següent
Barcelona y París, o dónde comer bien estas Navidades
Anterior
Següent
Claris Hotel & Spa se suma al Cocktail Boulevard con combinados inspirados en Oriente y el Mediterráneo
Anterior
Següent
La Cava Oculta del Urban: nuevo espacio para disfrutar de catas clandestinas
Anterior
Següent
Los aromas de la trufa blanca protagonizan un menú especial en Cebo bajo la mirada de Aurelio Morales
Anterior
Següent
Rejuvenecer bebiendo cócteles
Anterior
Següent
Anterior
Següent
Anterior
Següent
Bimba y Lola, las mascotas ganadoras de la Pets Party 2019 del Claris Hotel & Spa
Anterior
Següent
Ángel León incorpora la cocina de estero en la carta de otoño del Glass Mar
Anterior
Següent
Anterior
Següent
El té kombucha aterriza en la Terraza del Claris
Anterior
Següent
La cocina del East 47, tapas y raciones de siempre en un ambiente pop art neoyorkino
Anterior
Següent
Anterior
Següent
La Terraza del Claris, de día y de noche
Anterior
Següent
La Terraza del Claris celebra la llegada del verano con su tradicional fiesta
Anterior
Següent
Ángel León presenta el 'Verano Azul' del Glass Mar, un menú con el pescado azul como protagonista