Reserva online
Menús dissenyats per CEBO i dormir entre peces d'art
La proposta de l'Hotel Urban 5 i l'Hotel Villa Real per a Nadal a Madrid
2024-11-20
L'Hotel Urban 5*GL proposa gaudir de Nadal amb la proposta gastronòmica CEBO, carta de còctels dels creadors de Sips i una estada en una de les seves suites envoltades de peces d'art contemporanI
L'Hotel Vila Real 5* ha desenvolupat un menú per a esdeveniments corporatius i empreses enfocat a gaudir de la cuina més exclusiva
Madrid, novembre de 2024. Per a aquest Nadal, Derby Hotels Collection proposa gaudir de les nits més especials de l'any amb una experiència de record. L'Hotel Urban 5*GL i l'Hotel Vila Real 5*, situats en el centre de Madrid, es presenten com l'oferta ideal per als quals busquen plans únics, amants de la bona gastronomia i que els agrada fugir de la quotidianitat.
Nadal amb gastronomia i art a l'Hotel *Urban 5*GL
L'Hotel *Urban 5*GL, referent en gastronomia, art i exclusivitat a Madrid, presenta els seus menús especials per a Nit de Nadal i Cap d'any, elaborats sota la proposta gastronòmica CEBO -una estrella Michelin-, on els xefs Javier Sanz i Juan Sahuquillo elaboren una cuina per al record i on cada ingredient és seleccionat segons temporada de productors locals.
El sopar de Nit de Nadal a l'Hotel Urban 5*GL comença amb entrants com a Pernil Joselito Ibèric de gla i Ostra Amélie-Caviar Oscietra. Com a principals, la cuina del Urban proposa plats de mar i terra, Carxofa en salsa verda, Carabiner del Mediterrani amb llard d'orsa, Mer negre i Xai De llet. I per a finalitzar el menú, Coulant de torró Xixona. Durant el sopar s'oferirà Niu D.O Costers del Segre, Abadia del poblet La Font Voltada D.O Conca de Barberà i Taittinger A.O.C Champagne.
L'últim sopar de l'any es basa en una selecció de sabors de primer nivell. L'Hotel Urban 5*GL proposa començar amb entrants com a Pernil Joselito Ibèric de gla Homenatge Joselito, Ostra Amélie-Caviar Oscietra i Cloïssa de Carril. Com a segons, Angula del Miño, Carabiner del Mediterrani, Costella de Turbot amb pèsol de llàgrima i Capó de Villalba amb tòfona negra. I per a gaudir de l'últim mos de l'any, Cacau d'Origen amb gelat de fava tonca. El maridatge oferirà Ca Matons D.O Alella, Abadia de poblet La Font Voltada D.O Conca de Barberà i Taittinger A.O.C Champagne.
A més, ha dissenyat un menú especial perquè els més petits puguin gaudir dels sopars de Nit de Nadal i Nit de cap d'any pensats per a ells. Com a entrants se serviran Croqueta de pernil Joselito, Cerdito de presa i Bunyol de formatge Idiazábal. Com a principals, a triar entre Caneló de pollastre de gra amb beixamel gratinada i Escalopines de rellom de vedella amb patata i romaní. I per a postres Coulant de torró amb gelat de vainilla.
Sopars d'empresa d'alta gastronomia en espais amb personalitat
L'Hotel Urban 5*GL i l'Hotel Vila Real 5* han desenvolupat una proposta de menús exclusius per a empreses i esdeveniments corporatius. Una experiència culinària de luxe, on la cultura i l'alta cuina són les principals protagonistes d'aquests hotels, amb una ubicació privilegiada a la capital.
L'Hotel Urban 5*GL proposa dues opcions de menú de 89€ i 105€, dissenyat pels xefs CEBO. Com a primera opció comença amb un aperitiu on no poden faltar el seu Cruixent d'ensalada russa de salaons, Ferrero de foie i avellana, Croquetes de pernil Joselito amb llet d'ovella, Bunyol de formatge Idiazábal. Com a principals Carxofes confitades amb salsa verda i navalla de busseig, Rap negre rostit, salsa marinera de mariscos i pastanaga rostida i Rellom de gla Joselito, salsa perigord i chirivía al caliu. Per a finalitzar, Pastís cremós de formatges manxecs, gelat de mantega torrada i toffee de taronges i un assortiment de dolços nadalencs.
La segona opció de menú inclou com a plats principals Carabiner rostit, sabayón de llard d'orsa i bunyol dels seus interiors, Mer negre, pil-pil del bosc i bolets silvestres del moment i Pularda guisada, tòfona negra i cebollitas rostides. Com a postres, Coulant de cacau especiat amb pebres, gelat de praliné i galeta de gingebre i un assortiment de dolços nadalencs.
Així mateix, l'Hotel Vila Real 5* proposa dues opcions de menú de 85€ i 95€. La primera proposta comença amb una selecció d'entrants com a Ensalada russa de ventresca de tonyina i crema de piquillos, Rotllets de salmó amb crema d'anet, Guacamole amb rostes, Bunyols de bacallà a la mel i llimona, Croquetes de pernil i Broquetes de rellom ibèric amb cansalada viada i mojo picón. Segueix amb la Crema de boletus i fongs de temporada, ou escalfat i foie, Llobarro amb salsa de carabiners i cloïsses i Pintada farcida amb quinoa saltada amb fruites, passes i pinyons com a principals i acaba amb el Volcà de xocolata amb gelat de vainilla i fruits vermells.
El segon menú consisteix en aperitius com Ceviche de lluç amb cruixent de iuca i guacamole, Mossets d'humus libanès amb formatge feta i olives, Tostas de foie i vi dolç, Bunyols de bacallà a la mel i llimona, Croquetes de Txangurro i Ploma ibèrica amb molles cruixents. De segon Crema de carabiners amb llagostins i verduretes, Lluç de punxo, cloïsses i salsa de cava i Lingot de xai melós amb bolets amb allada i puré de celeri. I per a postres, Cremós de xocolata i avellanes amb gelat de torró.
Glass Bar, un ‘Drinkery House’ amb còctels signats pels creadors de Sips
A l'Urban es troba el Glass Bar, amb un concepte de cocteleria informal amb menús lleugers per a picotejar. Aquest espai es converteix en el punt de trobada perfecta per a finalitzar les nits de Nadal i Any Nou i gaudir d'una exclusiva carta de còctels assessorada pels creadors de Sips, Marc Álvarez i Simone Caporale.
Dormir envoltat de les peces d'art més exclusives de la capital
Seguint el concepte d'hotel obert a la ciutat, l'Urban ofereix a madrilenys i visitants la possibilitat de finalitzar la vetllada nadalenca en una de les seves exclusives suites. Així, els hostes podran dormir envoltats de la col·lecció d'art sobre Papua Nova Guinea més important d'Espanya.
Urban: el regal per a Nadal
Per a aquest Nadal, l'Hotel Urban 5*G proposa gaudir d'una escapada inoblidable i regalar experiències en els seus espais envoltats d'art, gastronomia i exclusivitat.
Gaudir d'un menú amb estrella Michelin a CEBO, de la mà dels joves Javier Sanz i Juan Sahuquillo, assaborir els còctels al Glass Bar, dissenyats pels creadors de Sips, Mar Álvarez i Simone Caporale, ‘Millor Cocteleria del Món 2023’ i’ Tercera Millor Cocteleria del Món 2024’ segons The World’s 50 Best Bars. I per a finalitzar l'experiència, allotjar-se en una de les seves exclusives suites envoltades d'art amb vista a la Carrera de San Jerònimo.
Anterior
Següent
Dos anys d’Os-kuro, el japonès que trenca expectatives
Anterior
Següent
Setmana Santa amb Derby Hotels Collection
Anterior
Següent
El Sant Valentí més gourmet al Claris Hotel & Spa
Anterior
Següent
Sant Valentí a l'Urban
Anterior
Següent
Derby Hotels Collection aposta per l'exclusivitat
Anterior
Següent
L'Urban presenta el nou concepte de Glass
Anterior
Següent
L'Urban, l'hotel-museu obre les seves portes al Madrid Open House
Anterior
Següent
La Terrassa del Claris dona la benvinguda a la Copa Amèrica
Anterior
Següent
Gastronomia, còctels i connexió urbana en les 3 terrasses clau de Barcelona
Anterior
Següent
Temporada d'estiu al Cel del Urban, una terrassa oberta a la ciutat de Madrid
Anterior
Següent
El Museu Opisso de l’Hotel Astoria romandrà obert la Nit dels Museus 2024
Anterior
Següent
La màgia de Sant Jordi per sobre de La Rambla i el Passeig de Gràcia
Anterior
Següent
Dia Mundial de l'Art i Derby Hotels Collection: hotels oberts a la ciutat que alberguen exclusives obres d'art
Anterior
Següent
L'Hotel Bagués reafirma el seu vincle amb la ciutat i el modernisme a través de la nova col·lecció d'art “Joies de l’Art Nouveau”
Anterior
Següent
Un San Valentín con sake y sin fusión
Anterior
Següent
Derby Hotels Collection refuerza su concepto de hoteles exclusivos abiertos a la ciudad
Anterior
Següent
Talleres navideños en el Hotel Claris
Anterior
Següent
EL RESTAURANTE CEBO, EN HOTEL URBAN 5* G.L. DE MADRID, VUELVE A RECIBIR UNA ESTRELLA MICHELIN CON EL NUEVO EQUIPO DE COCINA
Anterior
Següent
Una Navidad de contrastes
Anterior
Següent
Navidad de alta gastronomía en Derby Hotels Collection
Anterior
Següent
El Urban y el Villa Real vuelven a abrir sus puertas en Madrid Otra Mirada 2023
Anterior
Següent
Derby Hotels Collection presenta sus espacios singulares para eventos en Madrid
Anterior
Següent
Barcelona se vuelca un año más con la Terraza del Claris
Anterior
Següent
El Hotel Urban abre sus puertas al público en el Open House Madrid
Anterior
Següent
La Terraza del Claris proposa excel·lència i producte a la seva nova carta d’estiu
Anterior
Següent
La Terraza del Claris apuesta por la excelencia y el producto en su nueva carta de verano
Anterior
Següent
Hotel Villareal estrena la temporada de verano con su terraza en el corazón del barrio de las letras
Anterior
Següent
Mordiscos by CEBO y Domingos de Vermut
Anterior
Següent
Dia Mundial del Cocktail en Glass by Sips
Anterior
Següent
LA NIT DELS MUSEUS 2023
Anterior
Següent
Anterior
Següent
Os-Kuro, el nuevo japonés del Claris
Anterior
Següent
Anterior
Següent
Hotel Urban and Villa Real offer a Valentine's Day with gastronomic experiences, cocktails and its Art proposal.
Anterior
Següent
El Hotel Urban y el Villa Real proponen un Día de los Enamorados con experiencias de gastronomía, coctelería y su propuesta de Arte
Anterior
Següent
Anterior
Següent
On Valentine's Day, the Claris makes you fall in love again
Anterior
Següent
En San Valentín, el Claris vuelve a enamorar(te)
Anterior
Següent
Anterior
Següent
Derby Hotels Collection refuerza su posicionamiento a través de la gastronomía, lujo y cultura como sello distintivo
Anterior
Següent
Anterior
Següent
Llega al Hotel Urban Glass by Sips con el sello de Simone Caporale y Marc Álvarez, dos de los mejores bartenders del mundo
Anterior
Següent
Anterior
Següent
La esencia de la Navidad vuelve al Claris Hotel & Spa Barcelona
Anterior
Següent
Christmas and New Year's Eve at Hotel Urban with a luxury gastronomic offer
Anterior
Següent
Navidad y Nochevieja en el Hotel Urban con una propuesta gastronómica de lujo
Anterior
Següent
Navidad y Nochevieja en el Hotel Urban con una propuesta gastronómica de lujo
Anterior
Següent
El Hotel Urban trae a Madrid una de las mejores coctelerías del mundo y abre el Glass by Sips
Anterior
Següent
Anterior
Següent
Anterior
Següent
EL HOTEL URBAN 5*GL DE MADRID INAUGURA NUEVA ETAPA DEL RESTAURANTE CEBO, BAJO LA DIRECCIÓN GASTRONÓMICA DE JAVIER SANZ Y JUAN SAHUQUILLO
Anterior
Següent
El Urban y el Villa Real se unen a Madrid Otra Mirada con sus colecciones de arte de Papúa Nueva Guinea y mosaicos romanos
Anterior
Següent
Anterior
Següent
Claris Hotel & Spa, 30 años de compromiso, evolución y visión de futuro en Barcelona
Anterior
Següent
El Urban propone más experiencias gastronómicas y de coctelería en la Terraza y su Cielo de Madrid
Anterior
Següent
Anterior
Següent
El Urban propone más experiencias gastronómicas y de coctelería en la Terraza y su Cielo de Madrid
Anterior
Següent
Anterior
Següent
El restaurante CEBO del Hotel Urban 5*GL de Derby Hotels Collection reabrirá junto con los cocineros de Cañitas (Albacete) y estrenarán proyecto gastronómico en Madrid, el próximo mes de septiembre.
Anterior
Següent
La Terraza del Claris, cócteles y música desde las alturas
Anterior
Següent
Temporada de verano en la Terraza del Urban y el Villa Real
Anterior
Següent
CEBO cierra una etapa muy fructífera con la cocina del chef Aurelio Morales, al frente, después de 7 años en Derby Hotels Collection
Anterior
Següent
Llibres, música i gastronomia omplen La Terraza del Claris aquest Sant Jordi
Anterior
Següent
Libros, música y gastronomía llenan La Terraza del Claris este Sant Jordi
Anterior
Següent
Derby Hotels Collection ante la Semana Santa de la recuperación
Anterior
Següent
Escapadas con arte en Semana Santa en Derby Hotels Collection
Anterior
Següent
Temporada de tòfona a la Terraza del Claris
Anterior
Següent
Temporada de trufa en la Terraza del Claris
Anterior
Següent
Experiencias gastronómicas en el Hotel Urban por San Valentín
Anterior
Següent
Un San Valentín gastronómico y romántico en Derby Hotels Collection
Anterior
Següent
Derby Hotels Collection consolida su posicionamiento como referente en turismo de lujo, gastronómico y cultural
Anterior
Següent
Anterior
Següent
El Hotel Villa Real presenta la Colección de mosaicos de arte antiguo, uno de los más importantes de España
Anterior
Següent
Jordi Clos Llombart de Derby Hotels Collection obté el premi CaixaBank Hotels & Tourism a la trajectòria empresarial a Barcelona
Anterior
Següent
México protagoniza el nuevo menú de Cebo, un viaje al país azteca creado por Aurelio Morales
Anterior
Següent
5 planes de Navidad en Claris Hotel & Spa
Anterior
Següent
Navidad en el Urban con la cocina de Aurelio Morales
Anterior
Següent
Un mar y montaña de Aurelio Morales para el menú degustación de La Terraza del Claris, en la 3ª edición de Passeig de Gourmets
Anterior
Següent
Cócteles de vanguardia en La Terraza del Urban
Anterior
Següent
Derby Hotels Collection reabre los hoteles Arai y Astoria y todos los Barcelona Apartment
Anterior
Següent
Reabre el Hotel Balmes en Barcelona
Anterior
Següent
Derby Hotels Collection reabre en Londres el hotel The Caesar
Anterior
Següent
Per Sant Jordi, redescobrir Barcelona
Anterior
Següent
Reabre CEBO, el restaurante en el Hotel Urban de Madrid
Anterior
Següent
El Hotel Urban propone redescubrir Madrid en Semana Santa
Anterior
Següent
Celebra el Dia del Padre en el Claris Hotel and Spa en familia
Anterior
Següent
Escapada al Hotel Urban por San Valentín
Anterior
Següent
Barcelona para dos
Anterior
Següent
Stay and Food, Cenas en el Claris Hotel & Spa
Anterior
Següent
Nochevieja en el Hotel Urban
Anterior
Següent
Navidades Derby Hotels Collection
Anterior
Següent
El Urban vuelve a abrir sus puertas a huéspedes y a la ciudad de Madrid
Anterior
Següent
Claris Hotel&Spa experiencia gastronómica Stay and Food
Anterior
Següent
Derby Hotels Collection abre sus terrazas a encuentros de ocio y trabajo
Anterior
Següent
Anterior
Següent
Derby Hotels Collection reabre su primer establecimiento fuera de España: el hotel The Caesar en Londres
Anterior
Següent
Claris Hotel & Spa, un idilio de verano con Barcelona
Anterior
Següent
Suites Avenue: seguridad, privacidad y comodidad frente a La Pedrera
Anterior
Següent
La Terraza del Claris, abre el 3 de julio en Barcelona
Anterior
Següent
Claris Hotel & Spa, el primer 5*GL que reabre en Barcelona el próximo 1 de julio
Anterior
Següent
DHC trabaja en el Plan de Actuacion Covid-19
Anterior
Següent
Anterior
Següent
Aurelio Morales y Miguel Ángel Mayor cocinan a 4 manos en La Terraza del Claris
Anterior
Següent
Escapadas culturales en Semana Santa con Derby Hotels Collection
Anterior
Següent
San Valentín gastronómico en el Hotel Urban
Anterior
Següent
El amor en San Valentín, bajo el cielo de Barcelona o con la mágica luz de París
Anterior
Següent
Anterior
Següent
Anterior
Següent
La joya del bosque, trufa negra melanosporum, deslumbrante en Cebo
Anterior
Següent
Ángel León presenta ‘Mares Guisados’, un menú de cuchara con ingredientes del mar y guiños castizos
Anterior
Següent
Derby Hotels Collection afianza su posicionamiento como referente del turismo de lujo, gastronómico y cultural
Anterior
Següent
Anterior
Següent
Anterior
Següent
Aurelio Morales reivindica a la Terrassa del Claris una cuina autèntica i plena de sabor
Anterior
Següent
Aurelio Morales reivindica en la Terraza del Claris una cocina auténtica y llena de sabores
Anterior
Següent
El Hotel Urban presenta su propuesta gastronómica para Navidad elaborada por Aurelio Morales
Anterior
Següent
Barcelona y París, o dónde comer bien estas Navidades
Anterior
Següent
Claris Hotel & Spa se suma al Cocktail Boulevard con combinados inspirados en Oriente y el Mediterráneo
Anterior
Següent
La Cava Oculta del Urban: nuevo espacio para disfrutar de catas clandestinas
Anterior
Següent
Los aromas de la trufa blanca protagonizan un menú especial en Cebo bajo la mirada de Aurelio Morales
Anterior
Següent
Rejuvenecer bebiendo cócteles
Anterior
Següent
Anterior
Següent
Anterior
Següent
Bimba y Lola, las mascotas ganadoras de la Pets Party 2019 del Claris Hotel & Spa
Anterior
Següent
Ángel León incorpora la cocina de estero en la carta de otoño del Glass Mar
Anterior
Següent
Anterior
Següent
El té kombucha aterriza en la Terraza del Claris
Anterior
Següent
La cocina del East 47, tapas y raciones de siempre en un ambiente pop art neoyorkino
Anterior
Següent
Anterior
Següent
La Terraza del Claris, de día y de noche
Anterior
Següent
La Terraza del Claris celebra la llegada del verano con su tradicional fiesta
Anterior
Següent
Ángel León presenta el 'Verano Azul' del Glass Mar, un menú con el pescado azul como protagonista